FORNO COMBINADO COM HIGIENIZAÇÃO AUTOMÁTICA

ELE FOI COMPRADO DA UNIVERSIDADE ANANHGUERA. FOI USADO SOMENTE PARA AULAS.

FIZ UMA REVISÃO COMPLETA DELE E NÃO APRESENTA NENHUM DETALHE.

ACABAMENTO IMPECÁVEL E PARTE MOTOR-ELETRONICA COMO NOVO.

VENDA DO PRODUTO CONFORME A FOTO. NÃO INCLUI ACESSÓRIOS

ESTOU LOCALIZADO NO EMBU DAS ARTES - SP

Capacidade: 10 GNs 1/1 x 65mm.

Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1057mm x 1056mm x 761mm.

Funções

Higienização automática
Vapor combinado
Ar quente
Cozinhar no vapor
Regenerar
Vapor manual
Extrator de vapor
Cocção por sonda/tempo
Esfriar

Operação

Controle de temperatura de 30°C a 300°C.
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.

Estrutura

Construído 100% em aço inoxidável.
Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.
Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.
Dreno que facilita a higienização.
Uso eficiente de energia.