Prepare suas receitas com a elegância e a durabilidade da nossa travessa de ferro fundido! Com capacidade para 2,5 litros, ela é perfeita para assar, grelhar e servir seus pratos favoritos. O ferro fundido garante um aquecimento uniforme e mantém a temperatura por mais tempo. Leve para sua cozinha essa peça que une tradição e praticidade!

Benefícios

1. Fortalecimento nutricional
Aumentam o teor de ferro nos alimentos: Durante o cozimento, pequenas quantidades de ferro se desprendem da panela e passam para a comida ? especialmente em preparações ácidas (como molhos de tomate).

Isso ajuda na prevenção da anemia ferropriva, principalmente em pessoas com baixa ingestão de ferro (crianças, gestantes e vegetarianos).

Distribuição uniforme do calor
O ferro fundido distribui e retém o calor de maneira homogênea, o que garante um cozimento mais uniforme.
Ideal para pratos que precisam de cocção lenta, como feijão, carnes ensopadas, caldos e guisados.

Alta durabilidade
Se bem cuidadas, duram décadas ? muitas vezes são passadas de geração em geração.
Não deformam facilmente e resistem bem a altas temperaturas.

Mantêm o calor por mais tempo
Depois de aquecidas, mantêm os alimentos quentes por longos períodos, o que é ótimo para servir diretamente à mesa.

Alternativa mais natural
Sem revestimentos químicos (como teflon ou antiaderentes sintéticos), que podem se degradar com o tempo e liberar substâncias nocivas.
Quando bem ?curadas?, as panelas de ferro adquirem uma camada antiaderente natural.

Fáceis de recuperar
Mesmo que enferrujem, podem ser restauradas facilmente com limpeza e nova ?cura? (aquecimento com óleo para formar a camada protetora).

Cuidados importantes
Evite deixar alimentos ácidos ou úmidos por muito tempo na panela (podem causar ferrugem).
Sempre seque bem após lavar e unte levemente com óleo antes de guardar.
Pessoas com excesso de ferro no sangue (hemocromatose) devem evitar o uso frequente.

Aproveitee